IV Aniversario BioTrèmol – Jornadas de Reflexión

JORNADAS DE REFLEXIÓN Una de las iniciativas que llevaba ya un tiempo rondando por nuestras cabezas es la de celebrar unas Jornadas de Reflexión sobre la cooperativa que tratara los temas de fondo que se salen de los Plenarios, como hacia dónde vamos, cuál es nuestro lugar o a qué podemos aspirar, en un momento […]

Sobre el Aceite de Palma

Se ha escrito mucho sobre los efectos perjudiciales del aceite de palma, por parte de algunos de nuestros proveedores, que usan ese ingrediente en sus producciones y que continúan en nuestras estanterías, (siempre certificado como de procedencia ecológica y sostenible) hemos recibido los siguientes comunicados que pueden ser de vuestro interés:   Buenos días!   Respecto a la controversia existente […]

Guía responsable de consumo de pescado y marisco

  La Guía de consumo responsable Sin Mala Espina pretende informar de los problemas del actual modelo de producción y de gestión pesquera que han conducido a la sobreexplotación de la mayor parte de los productos del mar consumidos. Revertir esta situación está en manos de tod@s. ¡Apostar por una pesca sostenible y un consumo […]

El consumo como instrumento de transformación social

Parece cada día más incuestionable que, a través de la globalización, el poder económico ha encontrado la manera de desembarazarse de una vez por todas de un poder político, (consecuencia de las conquistas sociales de la primera generación de proletarios), con el que ha mantenido un entente más o menos cordiale desde la revolución industrial, […]

Proceso de elaboración de la panela

Recientemente tuvimos contacto con Sagrario Angulo, Coordinadora de la cooperativa de comercio justo Camari en Ecuador. Entre otras agradables conversaciones estuvimos hablando del Azúcar Panela, que en la tienda lo comercializamos bajo la distribuidora IDEAS, nuestro proveedor de productos ecológicos de comercio justo. Sagrario nos envió este vídeo que compartimos con vosotros para que apreciéis […]

UNA GRAN DESCONOCIDA: LA AMAPOLA

Septiembre 2015 por Natalia Car Pe, socia activista de bioTrèmol Hace unos dias, estando haciendo mi activismo en la tienda de Yecla (donde vivo); se me acerco una clienta , tras estar mirando muy interesada nuestra sección de plantas y especias embolsadas, fue a preguntarme por las propiedades de la amapola, que no sabia como […]

Un destino común

Por Amador Navarro, socio activista de bioTrèmol. No sé si quienes fraguaron la globalización tuvieron conciencia plena de lo que el invento supondría o simplemente la idearon por motivos puramente mercantilistas y ansias de más poder pero de lo que hoy no existe duda es de que entre sus haberes, (que de todo ha aportado), […]

PESCA ARTESANAL Y SOSTENIBLE

El asunto del pescado constituye sin duda uno de los temas más complejos y difíciles en el propósito de un consumo responsable de alimentos. Las alertas saltaron hace tiempo por la esquilmación progresiva de la fauna marina, hasta el punto que algunas voces afirman que la pesca más sostenible es la que no se hace. Lo bien […]